目 录

第一章实体店行业概况分析 . – 1 –

第一节行业背景和发展现状……………………………………………..- 1 –

第二节行业发展趋势……………………………………………………….. – 3 –

第三节行业面临挑战……………………………………………………….. – 5 –

第二章对智慧零售大数据平台需求分析…………………………………..- 7 –

第一节智慧零售的定义……………………………………………………. – 7 –

第二节世界零售业发展历程……………………………………………..- 8 –

第三节中国零售业发展历程……………………………………………..- 9 –

第四节智慧零售大数据平台需求特点……………………………..- 12 –

第五节智慧零售大数据平台建设总体需求………………………- 13 –

第六节智慧零售大数据平台建设总体目标………………………- 15 –

第七节智慧零售大数据平台建设意义……………………………..- 19 –

第三章智慧零售大数据平台整体规划…………………………………….- 22 –

第一节智慧零售大数据平台总体规划……………………………..- 22 –

第二节智慧零售大数据平台方案价值……………………………..- 25 –

第四章智慧零售大数据平台核心业务解决方案………………………- 26 –

第一节实现高效的库存管控……………………………………………- 26 –

第二节科学的品类管理………………………………………………….. – 29 –

第三节高效的物流配送………………………………………………….. – 31 –

第四节灵活的价格管理………………………………………………….. – 32 –

第五节高效的供应链管理……………………………………………….- 34 –

第六节管理思想和信息指导……………………………………………- 36 –

第七节门店管理…………………………………………………………….. – 37 –

第八节强大的POS 管理………………………………………………….- 38 –

第九节会员管理 . – 39 –

第十节资产管理…………………………………………………………….. – 41 –

第十一节系统功能模块………………………………………………….. – 42 –

第十二节系统硬件以及网络架构设计……………………………..- 57 –

第五章智慧零售大数据平台上线培训方案……………………………..- 59 –

第一节培训计划…………………………………………………………….. – 59 –

第二节培训安排…………………………………………………………….. – 60 –

第三节培训方法…………………………………………………………….. – 61 –

第四节培训实施…………………………………………………………….. – 62 –

第六章系统调试、测试及验收……………………………………………….- 63 –

第一节调试和测试…………………………………………………………. – 63 –

第二节开通和试运行……………………………………………………… – 63 –

第一章 实体店行业概况分析

 

第一节 行业背景和发展现状

 

超级市场最早产生于 1930 年的美国纽约。1930 年 8 月，美国人迈克尔•库仑(MichaelCullen)在美国纽约州开设了第一家超级市场一一金库仑联合商店。当时，美国正处在经济大危机时期，迈克尔•库仑根据他几十年食品经营经验精确设计了低价策略，并首创商品品种別定价方法。它的超级市场平均毛利率只有9%,这和当时美国一般商店25-40%的毛利率相比是令人吃惊的。为了保证售价的低廉,必须做到进货价格的低廉， 只有大量进货才能压低进价，迈克尔•库仑就以连锁的方式开设分号，建立起保证大量进货的销售系统。它首创了自助式销售方式，采取一次性集中结算。二战后到今天，超级市场在世界范围内得到较快的发展。

超级市场中最初经营的主要是各种食品，后来经营范围日益广泛， 逐渐扩展到销售服装、家庭日用杂品、家用电器、玩具、家具、医药以及各类服务等。

超级市场被引入屮国始于 1978 年，当时称作自选商场。以后的日子里，超市犹如雨后春笋般成长在全国各地，进入二十一世纪后，已经成为多元化，连锁化，多业态，品牌化的发展趋势。人们去超市购物或者享受服务已经成为生活中不可缺少的部分。

我们对行业现状分析有以下几种

Ø 当前很多超市企业，仍停留在同质化，同步化的经营阶段。市场定位，商品价格，促销手段，服务品质无法和竞争对手区分，无法体现竞争差异性。多业态并存，连锁化，品牌化，多元化经营方式是今后的发展趋势。

Ø 产品质量参差不齐、甚至存在食品安全问题，各种硬件和软件服务实施投入少，服务态度、质量差、顾客忠诚度低。

Ø 品类管理水平低下，不合理的条码结构，促销管理，库存管理等导致企业的营运效率降低，资金风险提高。

Ø 物流配送效率低下，成本居高不下，目前我国实体店企业物流管理和物流效率欠缺，即时配送率低，配送的差错率和残损率也较高，门店缺货现象严重，供应链不畅。

Ø 会员管理制度不完善，服务水平有待提高。对于会员服务大都企业仅停留在物质上，缺乏情感上的服务。

Ø 无法制定科学有效的资金计划和绩效考核，往往在第二年才发现2 

的毛利不见了。

企业信息系统无法适应市场的变化和企业的发展，信息孤岛，信息滞后现象普遍存在，已经成为制约企业发展的重点问题，如何搭建一套完善，高效的，适合行业和企业的信息系统是业内人士共同关心的重要任务。