当下在外卖、预制菜等替代选择的挤压下，传统中低价方便面成交额呈现同比下降的趋势，但是均价在55元/五袋装以上的高端方便面市场是唯一呈同比正增长的价格带，方便面市场内部的存量博弈中的消费升级趋势正逐渐明朗方便面线上市场规模及增速方便面作为在中国市场已非常成熟、渗透率极高的品类，场规模已趋于稳定；天猫平台近一年方便面品类整体成交额及成交用户人数同比均变化不大，方便面市场正进入存量博弈状态。
一．方便面趋势赛道梳理:方便面的升级趋势不仅仅是“价格”的升级，随着消费者品类需求的日益多样化，口味还原赛道整体成交额同比去年上升32.01%， 件单价同比上一年上升8.02%，成交用户数同比上升32.01%；整体赛道各价位段均呈上升趋势，其中11元以上高价格带同比增速最为明显。健康养生赛道成交额同比去年上升17.52%, 件单价同比去年下降-13.26%，成交用户数同比去年上升80.08%，其中11元以上高端价格带同比增速远高于其他价格带产品
二．方便面市场人群趋势概览:由于外卖行业的高速发展，各大人群消费传统及中端方便面的金额均同比有所降低，但在方便面消费占比较高的Gen Z、精致妈妈、新锐白领及资深中产人群中，高端价格带方便面的消费同比呈增长趋势或降幅远小于其他价格带.地域特色依循各地的风土人情，低于风俗；新锐品牌和传统品牌开始发展具有不同地域特色的面食，口味丰富，层出不穷，深入挖掘了各地地方特色，形成了一幅世界面食的版图；在快节奏的都市中，依然可以尝到家乡的味道。
三．传统方便面的未来升级方向探究:新锐白领、Gen Z等核心人群相比传统意义上的方便面消费人群有着完全不同的消费态度；除了传统低价、易储存等卖点外，一款方便面产品的口味还原度、健康度、操作便利性及口味特色，同样是直击核心消费者痛点的升级方向.使用热量/糖脂更低的原材料，并对生产工艺进行升级，拒绝有害/不健康的添加剂，留下对人体有益的营养成分深度发掘地域特色开发地域特色美食可以满足核心消费人群的尝鲜偏好，并丰富方便面品类的内容形式，使产品线走向多元化，差异化.